December 2018

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你好嗎?
我們現在在台灣旅行。好人和​​​​優質食品都在這裡。
請享受2018年的最後一天!



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鑄物名匠小笠原陸兆先生的遺世名作系列之一壽喜鍋。
優良保溫性,斷火後食物還能保持接近沸騰的熱度,特別適用關東煮,燉煮,烤箱烘焙的料理。
日本餐桌上奢侈的美味源自日本優質的南部鑄鐵鍋。
https://www.shokunin.com/zh/rikucho/sukiyaki.html



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【Ceramic Japan的Constellation 星座杯】

當光線照射時在白色和黃色融合交彙的杯身之上,閃爍著點點明亮的星辰。
使用螢蟲技法。手藝人在施以水印雕刻的杯身表面,一點一點塗抹上透明釉料再燒製而成。
雖然藍色杯子上的星星不能發光,但是杯身上十二星座的浮雕設計,宛如夜空中浮動著的群星。
三種顏色的馬克杯的手把都是月亮造型。
https://www.shokunin.com/zh/ceramicjapan/seiza.html



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【東屋的茶壺・公道杯】

愛知縣常滑市是燒製茶壺的重鎮,其特點在於不施釉料高溫燒制。因此能很好地保留茶香,日久月深茶香就漸漸滲透到茶壺裡。

相較於瓷器的茶壺,常滑市的茶壺具有高保溫性,不易留下茶垢的獨特性。隨著使用時間的推移,茶壺表面的呈色會越來越光亮。此外誠意推荐一起購買與該茶壺相配套的公道杯。
https://www.shokunin.com/zh/azmaya/kyusu.html



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【桌面炭爐——盡情享受炭火燒的樂趣】

Kokiridashi是以"享受炭火燒的樂趣"而誕生的桌面文火炭爐。精心選取能登,珠洲地區的矽藻泥,不經任何加工,使用專門的鑿子,一點一滴手工製作而成。

雖然不能作為烤肉和烤魚的燒烤器具,但文火慢烤很適合於烹製下酒菜等。

實為家裡小酌,朋友相聚時的最佳選擇,同時也能作為禮物贈送給喜好小酌的親朋好友。
https://www.shokunin.com/zh/kokiridashi/