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【秋風起,梨子上桌】

相對於我們現在喜歡吃生脆多汁的梨子,而在唐朝的時候人們更鍾愛蒸熟的梨子。

 “田家老翁無可作,晝甑蒸梨香漠漠。只向階前曝背眠。”,此唐詩所云的就是,唐朝的農家老翁閒著無事便煮梨子來吃,整個屋子梨香氣四溢,吃完就曬曬太陽打個盹,秋日時光如此度。

遂此應季風雅一下, 便嘗試做了白葡萄酒燉梨,搭配午後咖啡,大人的味道,大人的午後時光,且如此過吧。
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