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日本炎炎暑日吃的最多就是,素面,類似龍鬚面的掛麵,蘸汁吃,爽口,好消化。特別是老人家的鍾愛之選。不過日日和風也太過清淡,所以今天嘗試著做了蔥油拌麵風味的素面,果然讓日本朋友為之一驚且說到,活到今天才知道有蔥油的存在,真的是對不起之前吃的蔥。

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