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秋高氣爽的十月好天氣,歡迎大家來我們職人.com三條展售店鋪逛逛看看,日本國內限定品牌的工藝品等您來欣賞。而本店所在的SACRA塔樓消失甚久的黃綠掛旗也重新飄揚起來,甚有節假日氛圍。
https://www.shokunin.com/zh/showroom/sanjo.html



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雖然中秋節已過,出於對中式月餅的好奇,努力且費力地烤製了五仁月餅,說是為賞月,其實是解饞。

關於月餅來歷,也是第一次認真地查找了一番。傳說中秋節源自秋分,中秋敬老之風俗,日本至今的九月十六日便是敬老日。

另外關於祭月的記載,《禮記·祭義》有云:“祭日於壇,供月於坎”。 “坎”意為水,賞月於有水處。

而吃月餅的習俗則起自唐朝,至北宋稱為宮餅,流行於宮殿廟宇間,傳入民間後則被改名為小餅,月團,親切感倍增。可參考蘇東坡詩所云:“小餅如嚼月,中有酥和飴”。

相較於現在的我們能選擇的月餅口味真的是豐富多彩,甜鹹葷素皆具。

https://www.shokunin.com/zh/yoshita/cheese.html (芝士板)
https://www.shokunin.com/zh/seiryu/yunomi.html (茶杯)
https://www.shokunin.com/zh/noda/ (琺瑯容器)



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從壺嘴,壺蓋,到手柄部分都是北龍窯的梅原辰夫先生用手工轆轤精心塑形打磨的。不施釉料,玄黑中透著茶褐色的呈色。為了便於丟棄茶葉清洗壺內,因此特意在壺的邊緣處切割了一個出口。
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